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La albahaca ecológica de Finca la Mesa

Indice:

La albahaca ecológica es uno de nuestros puntos fuertes.

Con motivo de la curiosidades de nuestro Instagram y Facebook del domingo pasado, hoy os vamos a hablar de la albahaca.

Pues sí, como pudisteis ver el domingo pasado en nuestras redes sociales, estuvimos hablando sobre la albahaca ecológica. Tratamos sus distintas cualidades y un poco de su historia. Y os preguntamos a vosotros si conocíais un poco más sobre la albahaca, vimos una gran participación y muchos de vosotros nos dijisteis que os gustaría saber un poco más. Es por ello que en el post del blog de hoy, os vamos a contar un poco más sobre la albahaca y os contaremos algunas curiosidades que seguro que no conocíais.

Como hierba aromática con largo tradición, la albahaca es considerada como una planta con poderes mágicos. Dependiendo de la cultura se relaciona con las artes del diablo (en África), con los dones de la Virgen María (en el Mediterráneo) o como amuleto de buena suerte (en Latinoamérica).

También es conocida con el nombre de alhábega. La albahaca es una planta perenne con beneficios aromáticos y medicinales, usada comúnmente como condimento que impregna su delicioso sabor. Se puede usar tanto fresca como seca para derezar carne, pollo, pastas, pizzas, etc. Es una hierba muy utilizada en la comida mediterránea y uno de los ingredientes más importantes en el pesto y la sopa minestrone. Es un gran aporte de vitamina A,C y K y minerales como hierro potasio, magnesio y calcio. Y ayuda con problemas digestivos, siendo un buen antiséptico y antibacterial.

Y con esto acabamos la curiosidad de la semana pasada sobre la albahaca ecológica de Finca la Mesa. Esperamos que os haya gustado y como siempre, nos vemos dentro de muy poquito ¡con mucho más!

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